Вареные колбасы вырабатываются по традиционным и оригинальным рецептурам с учетом вкусов потребителей. В состав рецептур входит специально подобранное сырье для высшего, первого и второго сортов вареных колбас. Технология производства вареных колбасных изделий, применяемая ТОО «МПЗ Бижан», гарантирует получение нежной и сочной продукции с приятным цветом, вкусом и ароматом. Выпускаются вареные колбасы в натуральных черевах, синюгах, а также в пароводонепроницаемых оболочках. Выпуск вареных колбас в искусственных оболочках дает возможность увеличивать срок реализации до 20 суток, сохраняя при этом прекрасный товарный вид